|
Energiewert |
3700 kJ / 900 kcal |
|
Provitamin A und
E |
63 mg |
|
Eiweiß |
0 mg |
|
Kohlenhydrate |
0 mg |
|
Cholesterin |
0 mg |
|
Fett |
100 g |
|
davon gesättigte
Fettsäuren |
19 g |
|
einfach
ungesättigte Fettsäuren |
46 g |
|
mehrfach
ungesättigte Fettsäuren |
35 g |
|
Vitamin E |
75 mg |
|
Ölsäure (Syn.
Oleinsäure) |
48 mg |
|
Linolsäuren |
35 mg |
100ml Arganöl enthalten:
|
Säuregehalt (ISO
660) |
0,24 |
|
Peroxydkennzahl
(ISO3960) |
1,18 |
|
Fettsäurenzusammensetzung: (ISO5508) Palmitinsäure C16:0 Palmetoleinsöure C16:1 Stearinsäure C18:0 Oleinsäure C18:1 Linolsäure C18:2 Linolensäure C18:3 Arachidonsäure C20:0 Gadolensäure C20:1 |
12,2% 0,1% 5,3% 45,4% 35,4% 0,2& 0,3% 0,4% |
|
Zusammensetzung der Sterole (ISO6799) Compesterol Stgmasterol Spinasterol Schottenol |
0,8% 0,7% 36,9% 44,7% |